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碳酸氫銨（Ammonium bicarbonate）是氨的碳酸鹽，分子式為NH4HCO3。二氧化碳通入碳酸銨溶液中也可得到碳酸氫銨。它是白色粉末，有強烈的氨臭味，易溶于水。碳酸氫銨溶液放置在空氣中或加熱時會放出二氧化碳，溶液也變為堿性。碳酸氫銨是一種無色或淺色化合物，呈粒狀，板狀或柱狀結晶，比重1.57，容重0.75，較硫酸銨(0.86)輕，略重于粒狀尿素(0.66)易溶于水，0℃時溶解度為11.3%；20℃時為21%；40℃時為35%。

白色斜方晶系或單斜晶系結晶體。無毒。有氨臭。密度1．58g/cm3。能溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇。性質不穩定，36℃以上分解為二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸濕性，潮解后分解加快。

化學性質：碳酸氫銨的化學性質不很穩定。碳酸氫銨受熱易分解，生成氨氣（NH3）、水（H2O）、二氧化碳（CO2）。 其中氨氣有特殊的氨臭味，所以在長期堆放碳酸氫銨化肥的地方會有刺激性氣味。

用途：用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊;用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂;用作化學肥料;能促進作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用。

在我國農村，碳酸氫銨是廣大農民使用的一個重要氮肥品種。純凈的碳酸氫銨氮元素的質量分數約為17.72%。貯存、運輸過程中，其所含的氮容易揮發損失。為了鑒定其質量和確定田間施肥量，必須要測定其含氮量。

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